Des whoopies au Thermomix !

Hello tout le monde

Aujourd'hui, en surfant, je suis tombée sur une recette de whoopies postée par "petitecam" sur son blog ().
L'idée me tente grandement d'adapter la recette au thermomix alors je me lance :

INGREDIENTS :
250 g de farine
1/2 c. à café de levure chimique
10 cl de lait
2 pincées de sel
100 g de beurre mou
125 g de sucre
1 œuf
1 c. à café de vanille (liquide ou en poudre)

• Mettre dans le bol le beurre mou et le sucre et mixer 20 secondes vitesse 5.
• Ajoutez l'oeuf entier et mixer secondes vitesse 3.
• Ajoutez la farine, la levure, le sel et la vanille et mélangez le tout 30 secondes vitesse 5.
• Ajoutez enfin le lait par l'ouverture du couvercle en continuant de mélanger.
• Allumez le four sur th. 6/180°.
• Mettez la pâte dans une poche munie d’une douille lisse (ou dans un sac de congélation percé au bout).
• Tapissez 1 ou 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte ronds comme des macarons et faites-les cuire 10 à 15 mn.
• Laissez-les ensuite refroidir sur le papier.

Quand les petites coques ont refroidies, garnissez-les avec ce que vous voulez !

Voilà, j'espère que cette recette vous a plue, n'hésitez pas à me laisser vos commentaires ;-)

Xoxo

BD